Cet article est pour tous les cultivateurs Paradise Seeds de l’hémisphère Nord en outdoor cette saison! C’est le mois où beaucoup de nos variétés les plus populaires sont récoltées, alors penchons-nous sur deux grandes questions de séchage et d’affinage du Cannabis: comment conserver l’arôme ? et combien de temps les têtes peuvent-elles être conservées ?.
Il existe de nombreuses informations sur le séchage et le curing et, bien sûr, nous avons également notre guide de séchage et d’affinage du Cannabis . Toutefois, pour cet article, nous voulions approfondir davantage le sujet et répondre à deux questions précises et fréquemment posées par nos clients.
Pour ce faire, nous avons fait appel à des experts! Outre notre propre équipe spécialiste en culture, nous travaillons avec un réseau international d’Ambassagrowers Paradise Seeds qui apportent leurs connaissances et expériences en matière de culture du Cannabis. Les succès de ces cultivateurs résident dans leur attention aux petits détails qui font de grandes différences lorsqu’il s’agit d’optimiser les résultats. Voyons donc ce qu’ils disent!
Comment conserver le parfum de vos fleurs une fois vos buds récoltés?
C’est une bonne question et une de celle que chaque cultivateur se pose un jour. Vous savez comment ça se passe … parfois vous pouvez mettre en pot la plus parfumée des récoltes et rouvrir le pot quelques jours plus tard pour sentir une odeur de vieux linge ou une senteur atténuée, voire aucune.
La qualité de l’arôme des têtes stockées dépend de la teneur en humidité. La première étape pour réussir ce processus est le séchage. Une chambre de culture, ou un petit espace de rangement est nécessaire afin de constituer un bon environnement. Il est généralement admis qu’une température favorable de séchage se situe entre 15 et 20 °C, avec une humidité de 30 à 50%. La bonne circulation de l’air est donc essentielle et la plupart des cultivateurs utilisent un ventilateur pour y parvenir. Notre premier conseil de séchage et de curing du Cannabis provient de uk masterkush , il utilise un petit ventilateur de 10 cm pour cette étape et avertit que «les ventilos ne devraient jamais souffler directement vers les plantes en train de sécher car cela peut altérer le goût final et dessécher les fleurs trop rapidement!»
Une fois séchées, et ceci n’est un secret pour personne, les têtes s’affinent mieux lorsqu’elles sont conservées en bocaux hermétiques tout en les ‘burpant’, c-à-d ouvrir le pot quotidiennement en général pendant 1 à 2 semaines afin de compléter le processus de séchage. Cependant, vous arrêtez-vous jamais pour considérer l’atmosphère du burping?
@ShaggyGrower v.2 insiste sur l’importance de cet environnement. L’air chaud retient plus d’humidité, donc l’ouverture d’un pot froid dans une pièce chaude peut en fait ajouter de l’humidité aux têtes. Il trouve “que faire le burping la nuit (surtout par une nuit sèche) est plus facile car les températures nocturnes sont similaires à celles du lieu de stockage des pots de séchage (<15°C)”. Si cela vous semble un peu hasardeux, un conseil de la GrowTeam Paradise est d’utiliser un contrôleur d’humidité naturel tel que Boveda qui élimine le besoin d’ouvrir les bocaux et aide à l’affinage des fleurs de Cannabis.
Combien de temps pouvez-vous conserver les fleurs?
L’opinion dominante parmi de nombreux amateurs de Cannabis dit que la qualité des têtes affinées, mais fraîches, est supérieure. En même temps, nous nous demandons si cela ne vient pas du fait que les stocks sont épuisés avant que toute théorie de curing et de conservation à long terme puisse être mise à l’épreuve! Certes, les buds coupés s’éventeront et perdront leur fraîcheur, mais si vous avez correctement séché votre récolte et qu’elle est stockée en récipient hermétique dans un endroit sombre et frais, ces têtes peuvent durer un an ou plus.
Sur ce point l’un de nos Ambassagrowers, boomdrawfyah , révèle qu’il a gardé des buds pendant trois ans! Selon lui, l’odeur et la couleur sont différentes mais en termes de performances : “vous pouvez l’utiliser comme au premier jour.” De nombreux pratiquants du curing de longue date préfèrent le goût plus profond et l’expérience plus pénétrante de la consommation de têtes mûries. Des études anecdotiques suggèrent que les souches riches en Myrcène terreux ont tendance à mieux vieillir que celles ayant un profil de terpènes distinctif en Limonène. Même si @ShaggyGrower v.2 note que Delahaze de Paradise, en conservant ses saveurs d’agrumes significatives lorsqu’elle est correctement séchée, est une exception.
Totogrowuk pense que 3 à 4 semaines est le temps d’affinage correct pour la plupart des variétés et que, bien stockées, les têtes gardent leur qualité pendant environ un an. En ajoutant tout de même que “cela ne se produit que lorsque j’égare un pot et le retrouve plus tard …”, confirmant notre théorie selon laquelle le manque de données substantielles sur cette question est le résultat de ces têtes savamment mûries, au goût si bon qu’elles ne font pas long feu!
N’Oubliez pas les Variables!
À ces conseils essentiels, nous ajouterions que, tout comme dans le processus de culture, il est important de prendre en considération les variables individuelles – particulièrement l’espace et l’environnement, incluant le climat – qui définissent chaque résultat. Tout cultivateur a son opinion sur la meilleure solution à un problème mais elle est basée sur son propre ensemble de conditions uniques de culture. Cultiver, que ce soit du Cannabis, des tulipes ou des carottes, est affecté par ces variables et ce sont par les essais et les erreurs que vous découvrirez la parfaite formule pour vous.
Néanmoins, il est toujours bon d’obtenir un peu d’aide d’amis bien informés! Nous espérons donc que ces infos partagées seront des conseils utiles à votre expérience de séchage et de curing cette saison. Et si vous avez un avis sur l’affinage, nous serions ravis de vous entendre!
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