¿Qué Son los Terpenos en el Cannabis y Qué Sabores Tienen?

En los últimos años, han surgido preguntas como ¿por qué la marihuana es tan sabrosa, qué son los terpenos de la marihuana y qué sabor tienen? Algunos consumidores de hierba tienen un olfato y un sentido natural para las sutilezas de los sabores, mientras que otros sólo cuentan con un sentido general y vago del sabor. Si no posees un paladar sofisticado, no te preocupes, ¡esta guía de los principales terpenos en el cannabis te dará algo de lo que hablar en presencia de cualquier cannasseur!

¿Qué son los terpenos en el cannabis?

Los terpenos son como los aceites esenciales de la naturaleza. Los producen los árboles y las plantas, y son básicamente secreciones (de las glándulas de resina en la marihuana), las cuales se manifiestan en los sentidos humanos como el aroma que desprenden las plantas de cannabis. Se calcula que existen más de 150 terpenos en las flores de cannabis, pero algunos de estos son los que dominarán en un cultivo ¡y estremecerán la nariz del cannasseur!

¿Qué diferencia hay entre terpenos y terpenoides?

Esta es una pregunta frecuente, pero la respuesta probablemente no tendrá mucho sentido si no posees un interés activo en la ciencia. Para el consumidor ocasional de cannabis, la respuesta simple a la cuestión “¿qué diferencia hay entre terpenos y terpenoides?” son los átomos . Básicamente, los terpenos son los que produce la planta/los cogollos vivos, mientras que los terpenoides son terpenos con átomos adicionales que aparecen cuando los cogollos están secos (gracias a la oxidación).

¿Por qué son importantes los terpenos y los terpenoides?

El aroma de una planta de marihuana (desde el picante y cítrico de una Haze clásica, hasta el clásico olor a mofeta muerta de la variedad con el mismo nombre, Skunk), además de proporcionar al consumidor un embriagador golpe de dopamina al entrar por su nariz, se ha demostrado que los terpenos y los terpenoides poseen un impacto más significativo, al combinarse con otros cannabinoides (como el THC, el CBD, el CBG, el CBN), generando un efecto general o “séquito”. Sus propiedades terapéuticas también han recibido mucha atención, lo que, obviamente, ha suscitado interés entre quienes utilizan el cannabis medicinal para autotratarse. Veamos algunos de los terpenos más comunes en el cannabis.

¿Cuáles son los principales terpenos en la marihuana?

Mirceno
Olor: Terroso, afrutado, almizclado.

Sabor: Picante, terroso, almizclado.

Este es quizás el terpeno más común en variedades de cannabis como Wappa, con Skunk en su corazón. ( Leafly estima que el 40% de las variedades comerciales de cannabis que se venden legalmente en Estados Unidos están dominadas por este terpenoide). Se le atribuyen propiedades terapéuticas para ayudar a conciliar el sueño (por su presencia en el lúpulo y en remedios tradicionales para conciliar el sueño, como las tinturas de citronela) y como analgésico, así como cualidades antimicrobianas y antioxidantes. Algunas personas también afirman que una variedad de hierba rica en mirceno hace reír…

Cariofileno

Olor: Picante, pimienta

Sabor: Dulce, picante, almizclado.

Se trata de otro terpenoide común que se encuentra en un alto porcentaje de cogollos secos, de una amplia variedad de cepas de cannabis. En particular, entre la familia de plantas híbridas Cookies, y es el terpeno dominante en variedades como Apricot Candy . Su sabor es descrito a veces como “funky” (distinto e increíble): una mezcla de almizcle, picante, combustible y diesel. Destaca por sus potenciales propiedades medicinales, ya que es único entre los terpenos, uniéndose a los receptores CB2 del sistema endocannabinoide del cuerpo, activando propiedades analgésicas, antioxidantes y antiinflamatorias.

Limoneno
Olor: Limón.
Sabor: Limón, cítrico.

Otro terpeno prominente, como su nombre indica, aporta una esencia cítrica al aroma y sabor de las variedades de cannabis sativa , como Delahaze y Jacky White. Sin embargo, este terpeno es más complejo. También se ha señalado su potencial para elevar el estado de ánimo y la energía, lo que lo convierte en popular entre los consumidores de cannabis medicinal que buscan aliviar el estrés y la ansiedad.

Pineno (Alpha y Beta)

Olor: Pino.
Sabor: Pino, herbal.

Tal y como su nombre indica, este terpeno brinda la esencia del pino al cuarto de cultivo, y se divide entre alfa-pineno (que es el terpenoide del cannabis predominante en los cogollos secos de Chocolate Wafflez y White Berry) y el beta-pineno. El pineno es el terpeno más abundante en la naturaleza y también es familiar para el olfato humano, ya que se encuentra en hierbas como la albahaca y el perejil. Se le han atribuido beneficios para con condiciones médicas afectadas por problemas respiratorios.

Linalool 

Olor: Floral.

Sabor: picante, floral, cítrico.

Este terpeno es otro de los más comunes en el cannabis y está asociado al aroma de la lavanda, y está presente en una serie de variedades que se definen por un sabor picante y floral, como la L.A. Amnesia. Se le atribuyen propiedades de reducción del estrés por relajación, alivio del dolor, y estudios médicos han sugerido su potencial valor terapéutico para tratar los síntomas del Alzheimer .